Mass Transfer

Autor: A.P. Sinha; Parameswar De

Mass Transfer von A.P. Sinha und Parameswar De, beide Professoren für Verfahrenstechnik in Indien, ist ein überraschend gutes Buch.

Es umfasst auf rund 670 Seiten sehr viel über Stofftransport und Stoffaustausch. Dabei ist es sehr kompakt geschrieben, mit vielen Beispielen und Grafiken. Wahrscheinlich ist es für komplette Anfänger an manchen Stellen zu wenig ausführlich. Aber für Verfahrenstechniker, die ein spezielles Thema wieder auffrischen oder etwas nachschlagen wollen, ist es sehr gut geeignet.

Das Buch umfasst die klassischen Teilgebiete des Mass Transfer. Die Kapitel behandeln Diffusion, die Bestimmung von Stoffaustauschkoeffizienten, Apparate für Stoffaustausch, Absorption, Destillation, Befeuchtung, Extraktion, Trocknung, Kristallisation, Adsorption und Chromatografie sowie Membrantrenntechnik.

Dabei konnte ich nichts finden, was ich nicht schon an anderer Stelle auch genau so gelesen hätte. Auch die Grafiken (die leider oft ohne Quellenangabe sind) sind nicht alle gleich gut. Einige finde ich sehr anschaulich, andere sind von schlechter Abbildungsqualität.

Es mag etwas mit dem Copyright zu tun haben, aber das Buch geht nirgends auf Stoffdaten ein. Von Messungen – die ja bei Stoff- und Wärmeübertragung oft eine große Streuung haben – ganz zu schweigen. Insofern ist das Buch ein reines Theorie-Buch.

Alles in allem gefällt mir das Buch dennoch sehr gut. Es hilft, die Verfahren zur Stoffübertragung besser zu verstehen. Man muss aber wissen, was man von dem Buch erwarten darf – und was nicht.